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民宿行业变局千宿带来品牌化运营新模式

2019-11-09 15:27:21来源:励志吧0次阅读

2018年9月25日,印度经济连锁酒店OYORooms宣布取得10亿美元融资,其中6亿美金将用于中国市场。

与此同时,据其官网显示,自2017年底进入中国以来,在大约一年的时间里,OYO已落地中国近300座城市,签约7400多家酒店和34多万间客房。其中,仅连锁酒店的数量这1数据已和国内连锁酒店如家的门店数相当。

01

OYO瞄准“被疏忽的市场”

OYO瞄准的无品牌单体酒店,正是目前国内酒店的最大区间。据中国酒店产业报告显示:2017年,中国单体酒店数量超过92万家,单体酒店市场规模接近万亿。

当前中国的单体酒店,尤其是经济型酒店领域,酒店业主普遍面临着“碎片化、同质化、管理粗放、渠道和品牌受限”四大痛点,亟需在专业化、品牌化、标准化等方面获得助力。但是要加盟传统的连锁酒店品牌,酒店主又面临着高成本、低效率和低回报的困难。

OYO酒店采取了“特许经营”的模式,在保存酒店自身特点和优势的同时,帮助这些酒店业主解决了加盟成本高、标准化不足、专业运营和管理能力缺失等痛点。例如位于西安市中心的OYO国展酒店,这家开业近十年,具有近100个客房的酒店,客房已属较高品质标准。若要全面依照传统加盟模式进行改造,不仅浪费了客房本钱,酒店还必须停业至少半年配合改造。在综合比较了多个品牌的加盟模式之后,酒店主最终选择了OYO酒店,改造的范围也仅限于店招、客房布草用品的方面。不仅如此,OYO酒店经过评估之后,承担了酒店改造的全部费用,通过成熟的供应链体系和高效的改造方式,在短短半个月的时间内完成了酒店的改造。

OYO酒店完成加盟的第一步以后,还通过驻店经理,为加盟的酒店带来专业的酒店管理系统和标准化体系。在驻店经理的帮助下,酒店的管理系统得到了升级,运营效率明显提升,而经过标准化培训之后,员工们的服务意识也有了明显的变化,住客对酒店的好评度也日渐提高。

02

非标住宿市场异军突起

随着旅游消费升级,用户的消费水平和消费观念转变,民宿行业延续走热。目前,我国民宿主要集中于我国北京、浙江等东部地区,福建、广东等东南部地区和云南、四川等西南部地区,西北地区和东北地区数量偏少。这1散布特征与我国旅游业的整体发展现状相吻合——民宿的分布集中于旅游业比较发达的区域。统计发现,丽江、大理、嘉兴等古城、古镇区域民宿客栈数量相对较多。

数据显示,目前我国民宿总数超过20万家,民宿直接从业人员达到近200万人,民宿行业营业收入达362.8亿元,11省市民宿客栈数量在1000家以上。我国民宿数量前十名分别为:云南、浙江、北京、四川、山东、福建、河北、广东、广西、湖南。

在各种鼓励民宿发展政策的延续利好下,中国民宿市场愈加繁荣。民宿行业顺应时代潮流,将业务与互联网相结合。数据显示,2015年和2016年是在线民宿市场发展高峰期,2017年民宿交易规模超过120亿元。由于市场发展不够成熟,没有制定完善的管理机制而造成恶性竞争,同时越来越多的民宿仓促进入市场,未能长远发展,2018年民宿市场交易规模达191亿元。

目前,80、90后为当下民宿消费群体的新力量,占到总比例的70%以上,其中女性成员占多数,普通职员为主,收入为5-25万的中等收入水平,有固定的旅游度假习惯,重视旅游过程中的体验感,有一定的消费实力。将近80%的游客入住过民宿产品,民宿的市场认知度很高,同时有将近90%的人群会为心仪的民宿专门规划一次旅行,可见民宿目前的旅游目的地效应很强。

绝大多数的消费者认为民宿与其它住宿产品的区别在于民宿对当地生活形态的重现以及对特点主题的植入,认为“体验感”和“主题性”是民宿的两大特色标签。

03

解决民宿痛点新思路

中国民宿行业的集团化、连锁化,虽有华住、花间堂等在探索,但目前并未踏出清晰的路。千宿现在所做的就是,以精细化、品牌化、标准化的方式,对碎片化的单体民宿市场进行整合改造升级。

千宿是一家度假民宿服务商,依托民宿产业大数据,借助互联网平台模式,为民宿主提供更高收益的民宿品牌授权和管理服务。

民宿行业变局千宿带来品牌化运营新模式

安吉千宿云邸·清居

千宿成立于2016年,当时正是中国非标住宿行业发展的时候。在国内民宿起步发展快车道的背景下,千宿表现出良好的成长性。

当前民宿严重的区域集中化、粗放的管理、渠道和品牌受限,是民宿业主们所面临的共同痛点。因此千宿把改造的着力点放在了服务和品质的提升上。

在获取民宿后,千宿会进行酒店内外形象的升级,并换上统一而醒目的招牌。此后,千宿则为加盟民宿接入一系列的标准化服务:OTA渠道品牌合作、千宿预订平台程序、服务质量监控、管理体系的统一等,通过统一化的管理提升运营效率。同时,也会有专门的线下团队,通过各种渠道为品牌民宿门店进行引流。

民宿行业变局千宿带来品牌化运营新模式

莫干山千宿净舍

千宿同步也在统一店长和服务体系,这也是服务型行业最为重要的资源。为此,千宿设置了一个叫做品控的专职管理的岗位,该岗位多为多年的酒店管理经验人才,他们相当于“督导”的角色,定期检查民宿运营的具体情况,比如环境卫生、布草整理更换、硬件维护检查等等。千宿为每一家加盟的门店都配备专职店长,这一职位相当于酒店的总经理,需要对门店的信息做完整的整理,以及依托千宿集团对门店的精准化运营管理建立标准化服务体系。另外,千宿也在有着对于店长的完整培养提升体系,以期培养更多民宿行业管理人才。

千宿在运营合作中发现在物业本钱和人力本钱的压力下,民宿主对改造也持一定的摇摆态度,而千宿提供的方案就是以小本钱满足民宿的“经济型个性化改造”需求,既为民宿主最大程度上勤俭改造成本,同时也为民宿提升个性化品质和服务。

往年民宿行业表现出的高利润价值,促使越来越多的民宿主尝试在客房和经营店铺数量上的扩大,未来民宿商业化和品牌化的趋势将愈发明显。千宿通过云掌柜为千宿运营管理民宿的整合营销和收益管理提供了有力的大数据支持。同时千宿的集团化模式为每一家千宿的品牌民宿带来更多的暴光和渠道流量的同时,也通过会员体系会聚更多的精准会员。

因此,千宿在民宿的运营中提出“既有温度又有舒适度的美好度假体验”,从民宿入住前一天就开始为度假客人提供专属的管家式服务。

民宿行业变局千宿带来品牌化运营新模式

都江堰千宿拾光山丘

民宿行业的不断发展成为千宿完成初期积累、规模化发展甚至弯道超车的最好途径。OYO的突起,也无不受益于这一时期红利。

从这个角度看,千宿的发展与OYO酒店的崛起非常类似。OYO酒店以深圳为出发点,在过去一年的开拓中,也把下沉市场作为切入口,依靠特许经营、委托管理模式,以较小的成本,带来了快速的规模化布局和品牌效应。

而千宿的发展以云掌柜的大数据为支持,从苏州起步,为超过60家民宿搭建了运营管理体系与标准化流程,运用专业运营管理能力帮助民宿实现了营业收入与利润的大幅度提升。在未来民宿数量不断增长的情况下,千宿目前52家运营民宿的体量对中国超过15万家民宿的数量来讲,未来市场的扩充范围依旧很大,仍有相当大的拓展空间。

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